SAN RAFAEL​ VINOS

Variedades: 100% Petit Verdot

Finca: Lunlunta, Maipu, Mendoza, Argentina (850 mts. Sobre el nivel del mar)

 

Edad de implantación: 14 años

Tipo de suelo: pedregoso de origen aluvional

Latitud sur: 33°

Régimen de precipitación: 200 mm / año

Asoleamiento: 320 días / año

Amplitud térmica: 18 a 20°c entre el día y la noche.

Sistema de conducción: espaldero bajo

Tipo de riego: surco

Vendimia: marzo / abril

Rendimiento: 8 toneladas por hectárea

 

Notas de degustación: vino proveniente de una variedad exótica. Color violáceo oscuro y taninos de buena calidad. Destaca el sabor a frambuesa muy definido, plátano y violetas, acentos a frutas negras, notas a mermeladas y compotas.

 

Maridaje recomendado: marida bien con carnes y alimentos ricos en grasas y proteínas.

 

Temperatura de servicio: 12°, se recomienda airear en botella al menos 15’ antes del servicio o bien decantar.