SAN RAFAEL​ VINOS

Variedades: 100% Bonarda

Finca: Lulunta, Maipú, Mendoza, Argentina (850 mts. Sobre el nivel del mar)

 

Edad de implantación: 14 años

Tipo de suelo: pedregoso de origen aluvional

Latitud sur: 33°

Régimen de precipitación: 200 mm / año

Asoleamiento: 320 días / ano

Amplitud térmica: 18 a 20°c entre el día y la noche.

Sistema de conducción: espaldero bajo

Tipo de riego: surco

Vendimia: marzo / abril

Rendimiento: 8 toneladas por hectárea

 

Notas de degustación: vino color rosa con dominios Violeta y matiz rubí. Complejo y muy balanceado. Presencia De frutos rojos, café y vainilla. De taninos dulces e Interesante volumen. Cierre de persistencia media donde Vuelven de manera nítida los aromas frutales de nariz.

 

Maridaje recomendado: ideal para acompañar entradas frías, pollo, pescados y mariscos.

 

Temperatura de servicio: 12°, se recomienda airear en Botella al menos 15’ antes del servicio o bien decantar.